主料:
巴沙鱼，
一条
辅料:
青花椒，
少许，
姜，
少许，
葱，
少许，
青椒，
少许，
红椒，
少许调料
油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许椒香巴沙鱼的做法步骤
1.准备好食材:如图。
2.巴沙鱼斜刀切片(不用太薄)。
3.然后放入大碗中加入姜丝，葱白，胡椒粉，盐(盐放一点点作为底味，因为最后还淋酱油)抓匀腌制十分钟。
4.最后再放点生粉，油抓匀。
5.锅中水烧开。
6.放入鱼片，先不要搅动大约一分钟水再次沸腾即可关火。
7.让鱼片浸一分钟左右再捞出来，这样鱼片很嫩滑。
8.捞出来沥水。
9.摆入盘中。
10.将青花椒，青红椒丝，葱丝铺在鱼片表面。
11.淋上滚烫的油。
12.最后淋上酱油即可。
13.成品图。
14.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 巴沙鱼
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